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MARTIN BAUDREXEL / MARIO KOTASKA / RALF ZACHERL
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Martin Baudrexel verfeinerte seine kulinarischen Kenntnisse in Kanada, zuerst in Montréal, dann in Québec. Zurück in Deutschland arbeitete er als Küchenchef im Restaurant „Rubico“ in München, inzwischen betreibt er in München sein eigenes Restaurant, das „Isargold.

Mario Kotaska erbte seine Kochleidenschaft von Oma. Im Kölner „La Société“ erkochte er sich seinen ersten Stern. Seit 2009 sorgt er zusammen mit Martin Baudrexel und Ralf Zacherl im Fomat „Die Küchenchefs“ für frischen Wind in eingefahrenen Gastronomiebetrieben.

Ralf Zacherl stammt aus einer Gastronomenfamilie und bezeichnet sich selbst schon mal als

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