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MICHAEL WOLLENBERG
Alles Fisch - Die neue Fischküche

Alles Fisch - Die neue Fischküche
Genre Bücher
Erschienen 10.12.2012
EAN-Code 9783841901071
Label Edel Books
Seiten 144 (70 Bilder)
Format (cm) 27 x 18 x 1
ISBN 9783841901071
Autor Michael Wollenberg, Harald Paulus
Ladenpreis 19,95 €

Fisch ist in seiner Vielfalt eine tolle Alternative zu Fleisch und bereichert jeden Speiseplan. Zudem ist er enorm gesund: fettarm, eiweißreich, leicht verdaulich und voller wichtiger Mineralien und Vitamine. Wie man Fisch und Meeresfrüchte am besten zubreitet, zeigen Harald Paulus und Michael Wollenberg in diesem Buch mit vielen beliebten Rezepten aus ihrem Hamburger Fischrestaurant Marlin. Von der wärmenden Sylter Fischsuppe über delikaten Steinbeißer auf Ratatouille bis hin zu gebratenem Thun im Sesammantel oder der schnellen Pasta mit Meeresfrüchten. Dieses Buch lässt jeden zum Fischgenießer werden.