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MAGNUS NILSSON
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Magnus Nilsson, Jahrgang 1984, ist nicht nur Küchenchef im Restaurant „Fäviken Magasinet“ in Schweden. Nach seiner Ausbildung zum Küchenchef und Sommelier arbeitete Nilsson erst unter Pascal Barbot „L’Astrance“ in Paris, bis er zuerst als Sommelier im „Fäviken“ begann, wo er nach nur einem Jahr die Leitung des Restaurants übernahm.

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