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CHRISTIAN RACH
Das Kochgesetzbuch

Das Kochgesetzbuch
Genre Bücher
Erschienen 15.09.2008
EAN-Code 9783941378032
Label Edel Books
Seiten 304 (150 Bilder)
Format (cm) 27.5 x 18.5 x 3
ISBN 9783941378032
Autor Christian Rach
Ladenpreis 29,95 €

In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch-Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!