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VARIOUS
Divertimento in cucina

Divertimento in cucina
Genre Bücher
Erschienen 06.10.2011
EAN-Code 9783940004932
Label earBOOKS
Seiten 200 (120 Bilder)
Format (cm) 29 x 29 x 2
ISBN 9783940004932
Künstler various
Autor Prinzessin Emanuela Notarbartolo di Sciara
Illustrator Fiona Corsini
Ladenpreis 39,95 €

Traditionelle Rezepte, Musik und Geschichten aus Italien

Divertimento in cucina – 'Mit Vergnügen kochen' lauten Titel und Motto dieses Kochbuchs, denn Kochen soll in erster Linie Freude bereiten. Dank der einfachen, ausführlich erklärten Rezepte können selbst ungeübte kleine wie große Köche auf Anhieb ein schmackhaftes, traditionell italienisches Essen zaubern. Die Autorin, Prinzessin Emanuela Notarbartolo di Sciara, hat die von Generation zu Generation überlieferten Alltagsrezepte aus italienischen Adelsfamilien zusammengetragen – von der Pesto Genovese über sizilianische Fleischbällchen bis zur klassischen Panna Cotta. Eine kleine Anekdote zu Herkunft, Zubereitung oder Familiengeschichte und nützliche Tipps ergänzen jedes Rezept. Wunderschöne Illustrationen der Künstlerin Fiona Corsini machen das Buch zu einem wahren Lese- und Blättervergnügen.

Musik-CDs: Die drei beiliegenden CDs enthalten eine einzigartige Sammlung italienischer Musik: Traditionelle und bekannte italienische Canzoni (CD 1), berühmten Opernarien, interpretiert von großen Künstlern wie Enrico Caruso, Giuseppe di Stefano oder Maria Callas (CD 2) und beliebte klassische Melodien von z.B. Vivaldi, Rossini, Verdi oder Paganini (CD 3).


REZEPTE ZUM DOWNLOAD

ZUPPA PAVESE
Boullion aus Pavia mit Ei und Käse

LA TAPENADE
Olivenpaste

CARCIOFI IN TEGAME
Gefüllte und gedämpfte Artischocke

RAGÚ DI CARNE
Fleischsauce

SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE
Spaghetti mit Sardellen

POLPETTE SICILIANE  
Frikadellen nach sizilianischer Art

TORTA FORMOSA
Üppige Torte

LINGUE DI GATTO
Katzenzungen

I CIOCOLATTINI
Schokoladenpralinen

01
Luigi Denza
VARIOUS
Funiculì Funiculà
00:02:45
02
Bovio / D'Anibale
VARIOUS
O paese d' 'o sole
00:03:47
03
Gill / Testa
VARIOUS
Come pioveva
00:03:45
04
Ricciardi / Cesareo
VARIOUS
Luna caprese
00:04:18
05
Sanzuane / Da Preda
VARIOUS
Vecchia Venezia
00:02:55
06
Modugno / Pazzaglia
VARIOUS
Lazzarella
00:03:47
07
Panzuti / Testini
VARIOUS
Arrivederci Roma
00:03:27
08
Modugno
VARIOUS
Io (aus dem Film "Mariti in città")
00:02:43
09
Rossi / Vianello
VARIOUS
Abbronzatissima
00:02:26
10
Modugno / Verde
VARIOUS
Piove (Ciao ciao bambina)
00:02:19
11
Granata
VARIOUS
Marina
00:03:34
12
Taccani / Di Paola
VARIOUS
Come prima
00:03:02
13
L. De Santis / G. Ferri
VARIOUS
La societä die Magnaccioni
00:02:10
14
Di Capua / Russo
VARIOUS
I' te vurria vasà
00:03:43